Sanna Nielsen slog igenom redan som elvaåring och är i dag en av våra mest folkkära artister. Hon vann Melodifestivalen 2014 med låten Undo, som sedan blev en stor hit över stora delar av världen. Vad Sanna gör när hon inte jobbar med musiken kan du läsa om i hennes blogg. Här ger hon dig en unik inblick både bakom kulisserna på artistlivet och i vardagen!

Annons

Hallon och blåbärs paj!

20 juni 2012

Har spenderat mycket tid i köket idag…
Har bakat och bakat. Känns som om jag inte gjort något annat idag.
Midsommar närmar sig och jag ville så gärna göra en dessert paj.
Nu råkar det vara så att fantastiska Jessica (brorsans tjej) tog examen som bagare alldeles nyligen, så jag hörde mig för med henne vad jag skulle göra.

Då tipsade hon mig om en hallon/blåbärs paj!

20120620-231527.jpg

Bären blandas med blåbärs sylt och annat gott.

20120620-231904.jpg

Klar för ugnen..

20120620-231953.jpg
Och nu är den klar… !!

20120620-232031.jpg

Den doftade fantastiskt och super lätt att göra!
Kanske något för mina kära blogg vänner att göra till midsommar???
Här kommer receptet

Pajdeg:

3 dl vetemjöl
100 g smör
1 ägg

Pajdegen görs så här:

Blanda ihop ingredienserna och ställ i kylen i 30 minuter.
Tryck sen ut degen i en form med löstagbar kant och förgrädda bottnen i ca 10 minuter.

Fyllning:

Valfria bär, i detta fallet 250 g av hallon och blåbär.
2 dl blåbärs sylt
1 msk balsamvinäger
2,5 msk potatismjöl ( rörs ner sist)

Blanda ihop dessa ingredienser medan degen står i kylen.
Lägg i fyllningen när paj bottnen har förgräddats.

Knaprig topping:

75 g smör
2,5 dl havregryn
1,5 dl socker

Smält smöret och blanda ihop ingredienserna och låt svälla i 2 minuter, strö sen det över fyllningen i pajen.
Pajen bakas på 175 grader i ca 25 minuter.

Servera med glass eller vaniljsås!

Lycka till:)
Nästa paj kommer i morgon…
Kraam

Dela
Tweeta
Maila
artiklar | recept
Annons


Annons

Hälsoverktyg
Kaloritabell
Motionstabell
Räkna ut ditt BMI
Räkna ut ditt kaloribehov
Räkna ut din midja / höftkvot
Ner i vikt - tjänster
Onlinekurser för nya vanor
Veckans meny
Nyhetsbrev

Laddar http://sanna.mabra.com/smatt-och-gott/